Koeien met Horens
|
|||||||||||||||
Aanbevolen publicaties
|
|||||||||||||||
Essay: De koe en haar hoorns
Marije Klaver Student BSc Biologische
Productiewetenschappen, Wageningen Universiteit. |
|||||||||||||||
"De reden dat ik dit onderwerp heb gekozen is in eerste instantie mijn interesse voor
dierenwelzijn in de dierlijke productie, en dan specifiek in de biologische sector. Ingrepen als snavelkappen, couperen van varkensstaarten, castreren van biggen en onthoornen van koeien spelen hierbij een rol. Een van de uitgangspunten van de biologischelandbouw is het respecteren van dierenwelzijn, vandaar dat dit soort fysieke ingrepen bij het dier in de biologische landbouw in principe niet zijn toegestaan. Echter, voor biggencastratie en onthoornen van koeien geldt een uitzonderingspositie....... Tot mijn verbazing ontdekte ik dat vrijwel alle koeien in Nederland standaard worden onthoornd, ook de biologische koeien". Marije Klaver |
|||||||||||||||
Het wezen van de koe
(Nederlandse vertaling)
|
|||||||||||||||
De fundamentele gezichtspunten ten aanzien van ons onderwerp worden door Dr.
Volker Seelbach in hoofdstuk 1 van "Het wezen van de koe" helder duidelijk gemaakt. Het hoofdstuk bestaat niet in het Nederlands en is van a tot z zó informatief dat we een poging hebben gedaan het in z'n geheel te vertalen in plaats van te bespreken. |
|||||||||||||||
1
Jola Meyer beschrijft eerst hoe Geert en Ria Bisschop uit Kallenkote vertellen hoe zij omschakelden van EKO naar biologisch-dynamisch boeren. 2 Vervolgens bespreekt zij onder genoemde publicaties en brengt de letterlijke vertaling van één van de artikelen van Martin Bienierth (geboren 1957 en na agrarische en journalistieke omzwervingen nu boer en kaasmaker in het Zwitserse Graubünden). Wij volgen Martin na een sneeuwbui in de bergen nog hogerop om drie koeien van een lawinebaan te redden. En hij vindt een gewonde koe waarvan een hoorn bij de pit is afgebroken....... |
|||||||||||||||
"De koe en haar horens"
("Die Kuh und ihre Hörner")
en
"De koe heeft haar horens nodig"
("Die Kuh braucht ihre Hörner")
Arbeitskreis Hörner Tragende Kühe,
Bio-Ring Allgäv. |
|||||||||||||||
Te koop bij De Zaailing, Ruysdaelstraat 21/23, Amsterdam, 020-6793817
Te bestellen bij www.bioring-allgaev.de Informatie en gegevens van M. Bienierth: www.alpsicht.ch
|
|||||||||||||||
De brochures zijn geïllustreerd met prachtige foto's van veerassen in de Alpen. Er
wordt o.a. bericht over wetenschappelijk kwaliteitsonderzoek waarbij melk van gehoornde en onthoornde koeien vergeleken wordt. En er wordt zeer duidelijk beschreven dat horens onlosmakend deel zijn van de koe. Tot je verbazing lees je: - Dat horens permanent zijn en als uitstulping van de voorhoofdsholte elk jaar verder groeien. In tegenstelling tot het gewei van het hert, dat elk voorjaar afgestoten wordt en vervolgens opnieuw aangroeit, zijn runderhorens rijkelijk doorbloede organen en van zenuwen voorzien. Horens kunnen na verwijdering nooit meer aangroeien. - Dat via de horens i.v.m. de rangorde in de kudde signalen afgegeven worden. - Dat horens geen wapens zijn en dat ze bij de krachtmeting om het leiderschap als steun dienen, waarbij door de kandidaten de schedels tegen elkaar geduwd worden. - Dat horens de dieren zekerheid verlenen bij het gaan en staan en bij de oriëntatie in de ruimte. |
|||||||||||||||
De auteurs (leden van de Bio-Ring Allgäu) vertellen over hun eigen ervaringen met
de dieren. In 1999 richtten zij een werkgroep op voor koeien met horens, uit grote verontrusting, omdat in hun regio al tachtig procent van de koeien was onthoornd. Gunter Steinbach zegt het zo in de inleiding van "De koe heeft haar horens nodig": "Koeien zijn eigendom van boeren. Zonder hun toestemming kunnen zij niet worden onthoornd. Boeren nemen in hun beroep de verantwoording voor land en dieren op zich. Zonder dat zij van buitenaf daartoe worden gedwongen, keren zij zich nu tegen het eigen, door hen beschermde, levende kapitaal. Hoe bestaat het dat dierenbezitters na vele honderden jaren, of beter gezegd na duizenden jaren succesvol huisdieren houden, plotseling op het idee komen om de hen toevertrouwde dieren gewelddadig te ontdoen van grote doorbloede lichaamsdelen. Deze vraag is makkelijker gesteld dan beantwoord". |
|||||||||||||||
GIDS
Rundveerassen van de wereld
Marleen Felius tekst en illustraties
(oorspronkelijke titel:
"Cattlebreeds, an encyclopedia") |
|||||||||||||||
Fantastisch mooi!
Het levenswerk van Marleen Felius, uitgebracht na 25 jaar onderzoek:
In 's werelds eerste en enige volledige koeiengids zijn alle, van de bijna 900, rassen
overzichtelijk geordend met prachtige natuurgetrouwe aquarellen, met grootte, bouw en kleurpatronen van de koeien vermeld; een uitgebreide landen index en verschillende rasnamen, ondertypen en variëteiten, foklijnen en verdwenen rassen. Ook voor de leek een lust voor het oog en interessant om te lezen of in te bladeren of
om als informatief naslagwerk te gebruiken. |
|||||||||||||||
Met dit werk verwierf Marleen Felius internationale faam als expert op het gebied
van de classificatie van rundveerassen. Er zijn een systematische encyclopedie en een beknopte pocketuitgave. "CATTLE BREEDS, an encyclopedia" (1995) dit is de Engelse editie van "Rundvee - rassen van de wereld" ISBN 90 5439 0174 (349,- euro) druk 2 hiervan bestaat in het Nederlands en is bij Bol.com 2e hands te vinden voor 225,- euro "Gids rundveerassen van de wereld" Uitgeverij Thoth, ISBN 9789068682694 ISBN10 9068682695 Bindwijze Paperback Prijs 22,50 |
|||||||||||||||
