Koeien met Horens
Aanbevolen publicaties
Essay: De koe en haar hoorns
 
Marije Klaver
Student BSc Biologische
Productiewetenschappen,
Wageningen Universiteit.
 
Download als
pdf file
"De reden dat ik dit onderwerp heb gekozen is in eerste instantie mijn interesse voor
dierenwelzijn in de dierlijke productie, en dan specifiek in de biologische sector.
Ingrepen als snavelkappen, couperen van varkensstaarten, castreren van biggen en
onthoornen van koeien spelen hierbij een rol. Een van de uitgangspunten van de
biologischelandbouw is het respecteren van dierenwelzijn, vandaar dat dit soort
fysieke ingrepen bij het dier in de biologische landbouw in principe niet zijn
toegestaan. Echter, voor biggencastratie en onthoornen van koeien geldt een
uitzonderingspositie.......
Tot mijn verbazing ontdekte ik dat vrijwel alle koeien in Nederland standaard
worden onthoornd, ook de biologische koeien".
                                                                                       
Marije Klaver
Het wezen van de koe
 
Dr. Volker Seelbach
Schriftenreihe zur Tierwesenkunde Band 1
 
Download als
pdf file
(Nederlandse vertaling)
De fundamentele gezichtspunten ten aanzien van ons onderwerp worden door Dr.
Volker Seelbach in hoofdstuk 1 van "Het wezen van de koe" helder duidelijk
gemaakt. Het hoofdstuk bestaat niet in het Nederlands en is van a tot z zó
informatief dat we een poging hebben gedaan het in z'n geheel te vertalen in plaats
van te bespreken.
Gehoornde koeien houden
 
Jola Meyer
 
(pagina 28)
1
Jola Meyer beschrijft eerst hoe Geert en Ria Bisschop uit
Kallenkote vertellen hoe zij
omschakelden van EKO
naar biologisch-dynamisch boeren.
 
2
Vervolgens bespreekt zij onder genoemde publicaties en brengt de letterlijke
vertaling van één van de artikelen van Martin Bienierth (geboren 1957 en na
agrarische en journalistieke omzwervingen nu boer en kaasmaker in het Zwitserse
Graubünden). Wij volgen Martin na een sneeuwbui in de bergen nog hogerop om
drie koeien van een lawinebaan te redden. En hij vindt een gewonde koe waarvan
een hoorn bij de pit is afgebroken.......
"De koe en haar horens"
("Die Kuh und ihre Hörner")
en
"De koe heeft haar horens nodig"
("Die Kuh braucht ihre Hörner")
 
Arbeitskreis Hörner Tragende Kühe,
Bio-Ring Allgäv.
Te koop bij De Zaailing, Ruysdaelstraat 21/23, Amsterdam, 020-6793817
Te bestellen bij
www.bioring-allgaev.de
Informatie en gegevens van M. Bienierth: www.alpsicht.ch
De brochures zijn geïllustreerd met prachtige foto's van veerassen in de Alpen. Er
wordt o.a. bericht over wetenschappelijk kwaliteitsonderzoek waarbij melk van
gehoornde en onthoornde koeien vergeleken wordt. En er wordt zeer duidelijk
beschreven dat horens onlosmakend deel zijn van de koe.
 
Tot je verbazing lees je:
- Dat horens permanent zijn en als uitstulping van de voorhoofdsholte elk jaar
verder groeien. In tegenstelling tot het gewei van het hert, dat elk voorjaar afgestoten
wordt en vervolgens opnieuw aangroeit, zijn runderhorens rijkelijk doorbloede
organen en van zenuwen voorzien. Horens kunnen na verwijdering nooit meer
aangroeien.
- Dat via de horens i.v.m. de rangorde in de kudde signalen afgegeven worden.
- Dat horens geen wapens zijn en dat ze bij de krachtmeting om het leiderschap als
steun dienen, waarbij door de kandidaten de schedels tegen elkaar geduwd worden.
- Dat horens de dieren zekerheid verlenen bij het gaan en staan en bij de oriëntatie in
de ruimte.
De auteurs (leden van de Bio-Ring Allgäu) vertellen over hun eigen ervaringen met
de dieren. In 1999 richtten zij een werkgroep op voor koeien met horens, uit grote
verontrusting, omdat in hun regio al tachtig procent van de koeien was onthoornd.
Gunter Steinbach zegt het zo in de inleiding van "De koe heeft haar horens nodig":
"Koeien zijn eigendom van boeren. Zonder hun toestemming kunnen zij niet
worden onthoornd. Boeren nemen in hun beroep de verantwoording voor land en
dieren op zich. Zonder dat zij van buitenaf daartoe worden gedwongen, keren zij
zich nu tegen het eigen, door hen beschermde, levende kapitaal. Hoe bestaat het dat
dierenbezitters na vele honderden jaren, of beter gezegd na duizenden jaren
succesvol huisdieren houden, plotseling op het idee komen om de hen
toevertrouwde dieren gewelddadig te ontdoen van grote doorbloede lichaamsdelen.
Deze vraag is makkelijker gesteld dan beantwoord".
GIDS
Rundveerassen van de wereld
 
Marleen Felius
tekst en illustraties
 
(oorspronkelijke titel:
"Cattlebreeds, an encyclopedia")
Fantastisch mooi!
 
Het levenswerk van Marleen Felius, uitgebracht na 25 jaar onderzoek:
 
In 's werelds eerste en enige volledige koeiengids zijn alle, van de bijna 900, rassen
overzichtelijk geordend m
et prachtige natuurgetrouwe aquarellen, met grootte,
bouw en kleurpatronen van de koeien vermeld; een uitgebreide landen index en 
verschillende rasnamen, ondertypen en vari
ëteiten, foklijnen en verdwenen rassen.
 
Ook voor de leek een lust voor het oog en interessant om te lezen of in te bladeren of
om als informatief naslagwerk te gebruiken.
Met dit werk verwierf Marleen Felius internationale faam als expert op het gebied
van de classificatie van rundveerassen.
 
Er zijn een systematische encyclopedie en een beknopte pocketuitgave.
 
"CATTLE BREEDS, an encyclopedia" (1995)
dit is de Engelse editie van "Rundvee - rassen van de wereld"
ISBN 90 5439 0174 (349,- euro)
druk 2 hiervan bestaat in het Nederlands en is bij Bol.com 2e hands te vinden voor
225,- euro
 
"Gids rundveerassen van de wereld"
Uitgeverij Thoth,
ISBN    9789068682694
ISBN10    9068682695
Bindwijze    Paperback
Prijs    22,50